Recept
Oživte obyčajné mäso: Vyskúšajte našu receptúru s exotickým slivkovým octom. Hodí sa na kuracie stehná aj bravčové rebierka.
Každý, kto miluje kuchyňu plnú chuťou a arómou, by mal vyskúšať našu najnovšiu kulinársku senzáciu: mäso na gril marinované vo slivkovom octe. Recept prináša klasickému mäsu nádych sviežosti i luxusu vďaka výraznej chuti vysoko kvalitného Bejblova slivkového octu . Dosiahnete jedinečnú ovocnú a ľahko sladkú chuť, ktorá sa skvele dopĺňa so slanými tónmi sójovej omáčky a cesnaku. Pár kvapkami tak vytvoríte jedinečnú harmóniu chutí, ktoré obohatia váš stôl, či už organizujete rodinnú večeru alebo grilovačku s priateľmi.
Porcia: 6 ľudí
Čas na prípravu : 10 minút na prípravu marinády, 2 hodiny (ideálne ale cez noc) na marinovanie, 15 minút na tepelnú úpravu mäsaIngrediencie
6 kuracích stehienok alebo bravčových rebierok
1/3 - 1/2 šálky Bejblova slivkového octu
3 lyžice sójovej omáčky
2 lyžice medu
3 strúčiky cesnaku, nasekané
1 lyžica nasekaného zázvoru
1/3 - 1/2 šálky Bejblova slivkového octu
3 lyžice sójovej omáčky
2 lyžice medu
3 strúčiky cesnaku, nasekané
1 lyžica nasekaného zázvoru
Postup
1. Príprava marinády : V mise zmiešajte Bejblov slivkový ocot , sójovú omáčku, med, nasekaný cesnak a zázvor. Miešajte, kým sa všetky ingrediencie nespoja do hladkej marinády.
2. Marinovanie mäsa: Položte mäso do misky a prelejte ho pripravenou marinádou. Uistite sa, že je marinádou dobre pokryté. Prikryte misku a vložte ju do chladničky. Marinujte minimálne 2 hodiny, najlepšie cez noc, aby mäso mohlo plne nasať chute marinády.
3. Príprava grilu alebo rúry: Predhrejte gril alebo rúru na stredne vysokú teplotu (približne 180-200 °C). Ak používate gril, uistite sa, že je čistý a bezpečný na použitie. Pokiaľ používate rúru, pripravte pekáč - pokiaľ máte pekáč s mriežkou, bude to ideálne, pretože horúci vzduch potom prúdi zo všetkých strán.
4. Pečenie mäsa: Vyberte mäso z chladničky a nechajte ho chvíľu odpočívať v izbovej teplote. Potom položte mäso na gril alebo do pekáča. Pečte asi 6-10 minút z každej strany, kým mäso nie je pevné a zlatisto hnedé a vo vnútri už nie je ružové.
2. Marinovanie mäsa: Položte mäso do misky a prelejte ho pripravenou marinádou. Uistite sa, že je marinádou dobre pokryté. Prikryte misku a vložte ju do chladničky. Marinujte minimálne 2 hodiny, najlepšie cez noc, aby mäso mohlo plne nasať chute marinády.
3. Príprava grilu alebo rúry: Predhrejte gril alebo rúru na stredne vysokú teplotu (približne 180-200 °C). Ak používate gril, uistite sa, že je čistý a bezpečný na použitie. Pokiaľ používate rúru, pripravte pekáč - pokiaľ máte pekáč s mriežkou, bude to ideálne, pretože horúci vzduch potom prúdi zo všetkých strán.
4. Pečenie mäsa: Vyberte mäso z chladničky a nechajte ho chvíľu odpočívať v izbovej teplote. Potom položte mäso na gril alebo do pekáča. Pečte asi 6-10 minút z každej strany, kým mäso nie je pevné a zlatisto hnedé a vo vnútri už nie je ružové.
Hotovo! Mäso si vychutnáte k cestovinám, zemiakom alebo zeleninovému šalátu. Užite si túto exotickú dobrotu a dajte nám vedieť, ako vám náš recept chutil 🙂
Dobrú chuť!
