Balsamicový sirup z jablek
Netradiční balsamicový sirup z jablek, který vzniká pomalou redukcí kvalitní jablečné šťávy v kondenzačním kotli. Během výroby se šťáva mísí s koji a pečlivě vybranou směsí bylin a koření, kterou pro nás vybrali kamarádi ze Šafránka distillery – koriandrem, jalovcem, andělikou a rozmarýnem.
Výsledkem je intenzivní, sametově plná sladká chuť s výrazným jablečným charakterem, jemnou kyselinkou a bylinně-kořenitými tóny v závěru. Jalovec je lehce pryskyřičný, koriandr svěže kořenitý a rozmarýn s andělikou vytvářejí dlouhý, aromatický závěr.
Skvěle se hodí k dochucení salátů, pečené zeleniny, sýrů i masa. Výborný je také místo sirupu na pití, finální tečka na dezerty nebo jen tak po kapkách tam, kde chcete pokrmu dodat výraz, hloubku a elegantní sladkokyselý kontrast.
Láhev obsahuje 250 ml balsamica
259 Kč
Redukovaná jablečná šťáva, jablečný ocet, směs koření (jalovec, rozmarýn, koriandr, andělika), koji.
Uchovávejte v chladu a temnu.
Temný jako noc, sladký jako hřích
Vaří s námi
"Milujem poctivo vyrobené potraviny a ľudí, čo sa do ich výroby pustia, lebo to nie je len tak! Pretože na skutočnú kvalitu sa čaká. Nevznikne za deň. Bejblovy octy sú dôkazom toho, že tradičné remeslo a čas prinášajú výnimočnú chuť, ktorú v bežných octoch nenájdete.”