Exkluzivní sada

Pokud hledáte unikátní dárek pro gurmány, toto exkluzivní balení je vaším řešením. Obsahuje hned tři velmi netradiční druhy octa:

  • Aromatický vinný ocet s divoce rostoucím tymiánem
  • Růžový ocet - Vzniklý technikou assamblage mísením modrých a bílých odrůd moravských hroznů
  • Borůvkový ocet z dubové kádě - Letošní ovocný speciál
  • Bejblova mléčná čokoláda - Sladká tečka na závěr. Ochutnejte čokoládu s rozemletým lyofilizovaným bezem nakládaným ve vinném octu z merlotu.

 

Toto balení je doslova narvané dobrotami. Nenechte si ho ujít!

Láhev obsahuje 250 ml octa.

 
Kde jste nás mohli vidět

Vinný ocet s divokým tymiánem - Cabernet, Merlot, Frankovka, tymián (různé druhy). Kyselost: 6 %

Vinný ocet (Rosé) - Ryzlink rýnský, Sauvignon, Chardonnay, Frankovka a Merlot. Kyselost: 6 %

Borůvkový ocet - Borůvkový ocet, lipový med. Kyselost: 4 %

Čokoláda - Kakaové máslo, třtinový cukr, sušené mléko, kakaové boby, černý bez lyofilizovaný (8%). Obsah kakaové sušiny nejméně: 49 %. Může obsahovat stopy lískových ořechů a mandlí.

Ocet je živý a stále pracuje, uchovávejte nejlépe v chladném prostředí a tmě. Při skladování sundejte plastovou smršťovací folii určenou primárně k transportním účelům, aby se předešlo případnému vzniku přetlaku.

Minimální trvanlivost:
- Octy: 2 roky
- Čokoláda: říjen 2026

Pomáhá trávení.Pomáhá imunitě.Stabilizuje hladinu cukru v krvi.

Proč Bejblův ocet?

Žádné rychlé kvašení. Žádná chemie.  
V Bejblově octárně dáváme octům vše. Kvalitní české suroviny, poctivou práci a spoustu času, pro co nejlepší chuť.  



Bejbl ocet


Klasický ocet

Z českého ovoce a bylin
Plný bioaktivních látek
Skvělá chuť
Obsahuje octovou matku
Délka fermentace
Měsíce až roky
Pár dní



Ocet, se kterým vše chutná lépe

S Bejblovým octem dochutíte jakékoliv jídlo. Snadno s ním připravíte nezapomenutelnou zálivku do salátu, dokonalou marinádu anebo svěží koktejl!

Už jen s jedním shotem Bejblova octu denně, pomáháte svému trávení a mikrobiomu. Střevní mikrobiom, tzv. druhý mozek těla, následně napomáhá vašemu tělu udržovat si silnou imunitu a má pozitivní vliv na spoustu dalších důležitých mechanismů v těle.

Více o našich octech

Doba kvašení se liší podle typu octa, sezóny (horko akceleruje fermentační proces), objemu sudu, a samozřejmě podle toho, jestli už ocet má chuť, kterou jsme pro něj zamýšleli. Doba kvašení Bejblových octů se tak pohybuje v rozmezí od 6 měsíců až do 2 let!

Všechny naše octy vyrábíme z českého ovoce, které sklízíme v malých ovocných sadech po celé České republice, jako jsou např. Sady sv. Prokopa nebo biosady u Přílep.

To je závislé na typu octu. Cukr používáme např. při výrobě kombuchového octu, jelikož kombucha potřebuje k životu čaj a právě i cukr. Při výrobě ovocných octů využíváme cukru, které ovoce již přirozeně obsahuje a další nepřidáváme.

Vaří s námi

"Milujem poctivo vyrobené potraviny a ľudí, čo sa do ich výroby pustia, lebo to nie je len tak! Pretože na skutočnú kvalitu sa čaká. Nevznikne za deň. Bejblovy octy sú dôkazom toho, že tradičné remeslo a čas prinášajú výnimočnú chuť, ktorú v bežných octoch nenájdete.”

 

- Nikoleta Kováč Kešelák, @surovadcerka