Balzamikový sirup z jabĺk
Netradičný balzamikový sirup z jabĺk, ktorý vzniká pomalou redukciou kvalitnej jablkovej šťavy v kondenzačnom kotle. Počas výroby sa šťava mieša s koji a starostlivo vybranou zmesou bylín a korenín, ktorú pre nás vybrali kamaráti zo Šafránka distillery – koriandrom, borievkou, angelikou a rozmarínom.
Výsledkom je intenzívna, zamatovo plná sladká chuť s výrazným jablkovým charakterom, jemnou kyselinkou a bylinnými a korenistými tónmi v závere. Borievka je jemne živicová, koriander sviežo korenistý a rozmarín s angelikou vytvárajú dlhý, aromatický záver.
Skvele sa hodí na dochutenie šalátov, pečenej zeleniny, syrov aj mäsa. Výborný je aj namiesto sirupu do nápojov, ako finálna bodka na dezerty alebo len tak po kvapkách všade tam, kde chcete pokrmu dodať výraz, hĺbku a elegantný sladkokyslý kontrast.
Fľaša obsahuje 250 ml balzamika
259 Kč
Redukovaná jablková šťava, jablčný ocot, zmes korenín (borievka, rozmarín, koriander, angelika), koji.
Uchovávajte v chlade a tme.
Temný ako noc, sladký ako hriech
Varí s nami
"Milujem poctivo vyrobené potraviny a ľudí, ktorí sa pustia do ich výroby, pretože to nie je len tak! Na skutočnú kvalitu sa totiž čaká. Nevznikne za deň. Bejblove octy sú dôkazom toho, že tradičné remeslo a čas prinášajú výnimočnú chuť, ktorú v bežných octoch nenájdete.”